Preface

ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.

Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods, sa.3, ss.5-16, 2008 (AHCI)

  • Yayın Türü: Makale / Editöre Mektup
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Arts and Humanities Citation Index (AHCI)
  • Sayfa Sayıları: ss.5-16
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet