Rheology of Emulsion

---

TATAR B., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.

Advances in Food Rheology and Its Applications., Ahmed, J, Editör, Elsevier, ss.437-457, 2017

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2017
• Yayınevi: Elsevier
• Sayfa Sayıları: ss.437-457
• Editörler: Ahmed, J, Editör
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet