On the use of Weibull model for isothermal and nonisothermal heat treatments


Buzrul S.

MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH, cilt.51, ss.374-375, 2007 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

  • Cilt numarası: 51 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2007
  • Doi Numarası: 10.1002/mnfr.200600269
  • Dergi Adı: MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH
  • Sayfa Sayıları: ss.374-375