Mechanisms of synergistic antioxidant interactions between α-tocopherol and myricetin in bulk oil and emulsions

Bayram I., Laze A., Decker E. A.

IFT First Annual Meeting & Expo, Illinois, Amerika Birleşik Devletleri, 16 - 19 Temmuz 2023, ss.1, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Illinois
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır