The Past and Present of Japanese Foodways
The Past and Present of Japanese Foodways, Stephanie Assmann,Eric C. Rath, Editör, University of Illinois Press, Champaign (IL), USA , Illinois, ss.257-274, 2010
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2010
- Yayınevi: University of Illinois Press, Champaign (IL), USA
- Basıldığı Şehir: Illinois
- Sayfa Sayıları: ss.257-274
- Editörler: Stephanie Assmann,Eric C. Rath, Editör
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır