Predicting the lag phase of lipid oxidation to decrease food waste

Decker E. A., Bayram I.

2023 Food Analytics Conference, Kobenhavn, Danimarka, 15 Kasım 2023, (Yayınlanmadı)

• Yayın Türü: Bildiri / Yayınlanmadı
• Basıldığı Şehir: Kobenhavn
• Basıldığı Ülke: Danimarka
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır