Design of Ohmic Heating Processes
Handbook of Food Process Design, M. S. Rahman and J. Ahmed, Editör, Wiley-VCH Verlag Berlin GmbH , Oxford, ss.1127-1147, 2012
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2012
- Yayınevi: Wiley-VCH Verlag Berlin GmbH
- Basıldığı Şehir: Oxford
- Sayfa Sayıları: ss.1127-1147
- Editörler: M. S. Rahman and J. Ahmed, Editör
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet