Preface

---

ŞAHİN S., Gülüm Sumnu S.

Advances in Deep-Fat Frying of Foods, 2008 (AHCI)

• Yayın Türü: Makale / Editöre Mektup
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2008
• Dergi Adı: Advances in Deep-Fat Frying of Foods
• Derginin Tarandığı İndeksler: Arts and Humanities Citation Index (AHCI)
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet