Development of High Moisture Meat Analogs
39th EFFoST International Conference 2025 Fostering the Transition to Sustainable Food Systems: Embracing Novelty and Overcoming Challenges 17-19 November 2025 | Porto, Portugal, Porto, Portekiz, 17 - 19 Kasım 2025, ss.822, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Porto
- Basıldığı Ülke: Portekiz
- Sayfa Sayıları: ss.822
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet