Pulsed Electric Field Inactivation Kinetic Models of Salmonella dublin in Skim Milk

Şensoy I., Zhang H.

Institute of Food Technologists Annual Meeting Book of Abstracts., Louisiana, Amerika Birleşik Devletleri, 22 - 26 Haziran 1996

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Louisiana
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır