Estimation of total antioxidant capacity of pomegranate, apricot, caper, eggplant and oils
11th Eurofoodchem Meeting on Biologically-Active Phytochemicals in Food, Norwich, Birleşik Krallık, 26 - 28 Eylül 2001, ss.368-370, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Norwich
- Basıldığı Ülke: Birleşik Krallık
- Sayfa Sayıları: ss.368-370
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır