Fed batch production of polygalacturonase and pectin lyase enzymes using apple pomace as feedstock
1st International/11th National Food Engineering Congress, 7 - 09 Kasım 2019, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet