Mikrodalga ile Kızartma İşleminin Taguçi Tekniği ile Optimizasyonu


ÖZTOP H. M. , ŞAHİN S. , ŞÜMNÜ S. G.

Gıda Kongresi 2005, Turkey, 19 - 21 April 2005

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey