Effect of some health promoting ingredients on the quality of wheat flour extrudates

Yavuz M., Şensoy I., Özçelik B.

28th EFFOST International Conference. Innovations in Attractive and Sustainable Food for Health., Uppsala, İsveç, 25 - 27 Kasım 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Uppsala
  • Basıldığı Ülke: İsveç
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet