Yağ/Su (Y/S) ve Su/Yağ (S/Y) emülsiyonlarının ayrımının NMR Relaksometre kullanarak tespiti


GÜNER S. , ÖZTOP H. M. , ŞÜMNÜ S. G.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 9 - 11 November 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey