Investigation of Physical and Functional Properties of Insect Protein Extracts and Their Glycated Forms

Alpas H., Öztop H. M.

ICNFS 2018, Lisbon, Portekiz, 13 - 15 Mayıs 2018, ss.12

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Lisbon
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.12
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet