Investigation of Physical and Functional Properties of Insect Protein Extracts and Their Glycated Forms

Alpas H., Öztop H. M.

ICNFS 2018, Lisbon, Portekiz, 13 - 15 Mayıs 2018, ss.12, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Lisbon
• Basıldığı Ülke: Portekiz
• Sayfa Sayıları: ss.12
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet