Injury recovery of foodborne pathogens in high hydrostatic pressure treated milk during storage


Creative Commons License

Bozoglu F., ALPAS H. , Kaletunç G.

FEMS Immunology and Medical Microbiology, cilt.40, sa.3, ss.243-247, 2004 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 40 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2004
  • Doi Numarası: 10.1016/s0928-8244(04)00002-1
  • Dergi Adı: FEMS Immunology and Medical Microbiology
  • Sayfa Sayıları: ss.243-247