Retention of physical quality of bananas by hemicellulose coating

Yilmaz Celebioglu H., ÇEKMECELİOĞLU D.

GIDA, cilt.38, ss.335-342, 2013 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 38
  • Basım Tarihi: 2013
  • Doi Numarası: 10.5505/gida.2013.76486
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.335-342
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet