Effect of HHP in Physicochemical Properties of Starch by NMR


Alpas H. , Öztop H. M. , Okur İ.

ICNFS 2018, Lisbon, Portekiz, 13 - 15 Mayıs 2018, ss.17

  • Basıldığı Şehir: Lisbon
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.17