Effect of HHP in Physicochemical Properties of Starch by NMR

Alpas H., Öztop H. M., Okur İ.

ICNFS 2018, Lisbon, Portekiz, 13 - 15 Mayıs 2018, ss.17, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Lisbon
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.17
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet