Mikroakışkanlaştırma Ve Ultrasonikasyon Yöntemleriyle Homojenizasyonun Çiğ Sütün Stabilitesine Etkilerinin Nükleer Manyetik Rezonans Relaksometre (NMR) ve Manyetik Rezonans Görüntüleme (MRG) Teknikleri İle İncelenmesi
Atıf İçin Kopyala
ÖZEL B., AYDIN Ö., ÖZTOP H. M.
9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2015
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
İzmir
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet