Mikroakışkanlaştırma Ve Ultrasonikasyon Yöntemleriyle Homojenizasyonun Çiğ Sütün Stabilitesine Etkilerinin Nükleer Manyetik Rezonans Relaksometre (NMR) ve Manyetik Rezonans Görüntüleme (MRG) Teknikleri İle İncelenmesi

ÖZEL B., AYDIN Ö., ÖZTOP H. M.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Turkey, 12 - 14 November 2015

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Middle East Technical University Affiliated: Yes