Mikroakışkanlaştırma Ve Ultrasonikasyon Yöntemleriyle Homojenizasyonun Çiğ Sütün Stabilitesine Etkilerinin Nükleer Manyetik Rezonans Relaksometre (NMR) ve Manyetik Rezonans Görüntüleme (MRG) Teknikleri İle İncelenmesi
ÖZEL B. , AYDIN Ö., ÖZTOP H. M.
9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Turkey, 12 - 14 November 2015
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
City:
İzmir
-
Country:
Turkey