Microwave-assisted baking

yolaçaner e., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.

The microwave processing of Foods, Regier, M., Knoerzer, K. and Schubert, H., Editör, Woodhead Publishing Limited , A, ss.1-10, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Woodhead Publishing Limited
  • Basıldığı Şehir: A
  • Sayfa Sayıları: ss.1-10
  • Editörler: Regier, M., Knoerzer, K. and Schubert, H., Editör
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet