Enhancement of storage stability of wheat germ oil by encapsulation

---

Atıf İçin Kopyala

KARADENIZ M., ŞAHİN S. , Sumnu G.

Industrial Crops and Products, cilt.114, ss.14-18, 2018 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

• Cilt numarası: 114
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.1016/j.indcrop.2018.01.068
• Dergi Adı: Industrial Crops and Products
• Sayfa Sayıları: ss.14-18