Fluid flow heat and mass transfer in food systems


ŞAHİN S. , ŞÜMNÜ S. G. , HAMAMCI H. , İŞCİ YAKAN A., ŞAKIYAN DEMİRKOL Ö.

Nobel yayınevi, 2016

  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayın Evi: Nobel yayınevi