MIXED CULTURE-GROWTH KINETICS OF STREPTOCOCCUS-THERMOPHILUS AND LACTOBACILLUS-BULGARICUS

BERKMAN T., BOZOGLU F., OZILGEN M.

ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, cilt.12, sa.2, ss.138-140, 1990 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1990
  • Doi Numarası: 10.1016/0141-0229(90)90088-8
  • Dergi Adı: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.138-140
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet