Ultrasonikasyon Yöntemi ile Hazırlanmış Zencefil Mikrokapsüllerinin Karakterizasyonu

BERK E., Perk C., ÖZTOP H. M.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet