Mikrodalga kızıl ötesi kombinasyonu ile kurutmanın ön işlem görmüş patlıcanların kuruma davranışı üzerindeki etkileri

AYDOĞDU A., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.

Pamukkale Üniversitesi Gıda Sempozyumu III, Denizli, Türkiye, 13 - 15 Mayıs 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet