Mikrodalga kızıl ötesi kombinasyonu ile kurutmanın ön işlem görmüş patlıcanların kuruma davranışı üzerindeki etkileri


AYDOĞDU A., ŞÜMNÜ S. G. , ŞAHİN S.

Pamukkale Üniversitesi Gıda Sempozyumu III, Denizli, Turkey, 13 - 15 May 2015

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Denizli
  • Country: Turkey