How early markers of lipid oxidation can be used to predict product quality?

Decker E. A., Bayram I., Cantele C., Gumus P., Nuccitelli A.

20th Euro Fed Lipid Congress and Expo, Leipzig, Almanya, 12 - 15 Ekim 2025, (Yayınlanmadı)

  • Yayın Türü: Bildiri / Yayınlanmadı
  • Basıldığı Şehir: Leipzig
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet