On-line fouling/cleaning detection by measuring electric resistance-equipment development and application to milk fouling detection and chemical cleaning monitoring

Chen X. D., Li D. X., Lin S. X., Özkan N.

Journal of Food Engineering, cilt.61, sa.2, ss.181-189, 2004 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 61 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2004
  • Doi Numarası: 10.1016/s0260-8774(03)00085-2
  • Dergi Adı: Journal of Food Engineering
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.181-189
  • Anahtar Kelimeler: fouling, cleaning, soft-deposit, process monitoring, THICKNESS MEASUREMENT, FILM THICKNESS, REMOVAL, DEPOSITS
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet