Extraction Using Moderate Electric Fields

Şensoy I., Sastry S.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.69, ss.7-13, 2004 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 69
  • Basım Tarihi: 2004
  • Doi Numarası: 10.1111/j.1365-2621.2004.tb17861.x
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD SCIENCE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.7-13
  • Anahtar Kelimeler: extraction, moderate electric field, MEF, cells, COSSETTES, PULSES
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır