Effect of fiber addition on in vitro starch digestibility of bread and cracker Ilkay Sensoy*, Hilal Bilgiç

---

Atıf İçin Kopyala

Şensoy I., Bilgiç H.

35th International EFFoST Conference 2021, Lausanne, İsviçre, 1 - 04 Kasım 2021, ss.1-16

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Lausanne
• Basıldığı Ülke: İsviçre
• Sayfa Sayıları: ss.1-16
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet