Physical Changes in White and Brown Rice During Simulated Gastric Digestion

Kong F., ÖZTOP H. M., Jelicich A., Singh R. P., McCarthy M. J.

IFT Annual Meeting, 11 - 14 Haziran 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet