Kinetic and Mathematical Modeling of Drying of Asparagus officinalis in Different Drying Methods

Okur İ. , Baltacıoğlu C.

Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, cilt.6, ss.1431-1436, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 6 Konu: 10
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v6i10.1431-1436.2060
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.1431-1436