A research on emulsifying properties of nano fibers

KETENOĞLU O., MERT B., TEKİN A.

1st International Congress on Food Technology, 3 - 06 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet