Reference Module in Food Science

KIRTIL E., Kilercioğlu M., ÖZTOP H. M.

Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , ss.1-5, 2015

  • Yayın Türü: Ansiklopedide Konu
  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet