Enzymatic modification of lecithin for improved antioxidant activity in combination with tocopherol in emulsions and bulk oil
2022 AOCS Annual Meeting & Expo, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 05 Mayıs 2022, ss.126, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Georgia
- Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
- Sayfa Sayıları: ss.126
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır