COMPARISON OF THE CRYSTALLINITY KINETICS OF D-ALLULOSE, LACTOSE AND SUCROSE BY USING TIME DOMAIN (1H) NMR

---

GÜNER S., ŞÜMNÜ S. G., ÖZTOP H. M., GRUNİN L.

Rare Sugar Congress 2019, 3 - 05 Aralık 2019

• Yayın Türü: Bildiri
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet