Drying Behavior of Honey-Starch Mixtures

---

Prof. Dr. MERYEM ESRA YENER

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Suat Ungan

Tezin Onay Tarihi: 1986