YÜKSEK BASINÇ KULLANILARAK ŞEKER PANCARI POSASINDAN PEKTİN EKSTRAKSİYONU VE ŞEKERLEMEDE KULLANIMI

ALPAS H. (Yürütücü), KAYA B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2018 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2018
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2019