PEYNİR ALTI SUYU PROTEİN İZOLATINDAN YAPILAN JELASYONUN YÜKSEK HİDROSTATİK BASINÇ İLE UYARILARAK İNCELENMESİ


ALPAS H. (Yürütücü), YORGANCI U.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2018 - 2019

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Haziran 2018
  • Bitiş Tarihi: Mayıs 2019