Toz Gıdalarda Kekleşmeyi İncelemek için Farklı Moleküler Yaklaşımlar (ToKeMol)

---

ÖZTOP H. M. (Yürütücü), GÜNER S.

TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2025

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2023
• Bitiş Tarihi: Ekim 2025

Proje Özeti