Akademik Veri Yönetim Sistemi
Evin E., Çelebioğlu H. U.(Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2020 - 2021
Probiyotik bakteriler, insan sağlığına yararlı etkileri olan, insan sindirim kanalında da bulunan ve gıdalarda takviye olarak ya da fermantasyon için kullanılan mikroorganizmalardır. Bu tür bakterilerin, sindirim sistemini düzenleyici, bağışıklık sisteminin uyarılmasında etkili, ve hatta bir çok kanser türünde önleyici rolleri yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. Probiyotik bakterilerin yanı sıra, fonksiyonel gıdaların (vücuda sağlık bakımından yararları olan gıdalar) diğer bir grubu da bitkilerde doğal olarak bulunan fenolik bileşiklerdir. Fenolik bileşiklerin de başta kanser olmak üzere çeşitli hastalıklara ve semptomlara karşı iyi geldiği çeşitli çalışmalarla gösterilmiştir.
Fenolik bileşikler ve probiyotik bakteriler, gıda ürünlerinde, diyet takviyelerinde veya sindirim kanalında bir arada bulunduğunda birbirleriyle etkileşime girdikleri için bu etkileşimin özellikle kolon kanseri üzerine daha etkili olabileceği hipotezi akla gelmektedir. Bu hipotezden yola çıkarak hazırlanan bu projenin amacı, en yaygın probiyotik bakterilerden olan Lactobacillus acidophilus’un bitkilerde bolca bulunan fenolik bileşiklerden olan Hesperidin varlığında çoğaltılması sonucu elde edilecek sekretomun insan kolon kanseri hücreleri üzerindeki anti-kanser etkilerini incelemektir. Yapılan literatür araştırmasında, her ne kadar fenolik bileşik-probiyotik etkileşimleri çalışılmış olsa da bu tür etkileşimlerin kolon kanseri üzerine etkileri araştırılmamıştır. Bu bakımdan önerilen bu proje özgündür. Projenin amacına ulaşmak için, Hesperidin varlığında çoğaltılacak olan probiyotiklerin sekretomları insan kolon kanseri HT-29 hücre hatlarına uygulanacak ve hücre canlılığı MTT tekniği ile, kanser yayılması ekstraselüler matrix (ESM) ile kaplanmış Boyden Chamber yöntemi ile, ve apoptozis düzeyi de Kaspaz-3 enzim aktivitesi ile ölçülecektir. Önerilen bu proje başarıyla tamamlandığında, probiyotikfenolik bileşik etkileşimlerinin (sinbiyotik etkileşim) insan sağlığına daha yararlı olup olamayacağı konusunda literatüre katkı sağlayacaktır.