Balık Kollajeninden Yüksek Hidrostatik Basınç YHP Kullanarak Kolajen Hidrolizat Üretimi ve Kolajen Hidrolizatların Fizikokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi

---

ALPAS H. (Yürütücü), OKUR İ., OKUR İ.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2020 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Ocak 2020
• Bitiş Tarihi: Şubat 2022