Yüksek Kayma Hızında İşlenmiş Fındık Zarı Liflerinin Katkı Maddesi olarak Bisküvi ve Kek İçerisinde Kullanımı

MERT B. (Yürütücü), YILDIZ BULUT E., ÇIKRIKCI S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2013 - 2013

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2013
• Bitiş Tarihi: Aralık 2013