Protein ve Fenolik Bileşenlerle Zenginleştirilmiş Domates Pestili ve Tozunun MikrodalgaVakum Kurutma Yöntemi Kullanılarak Üretilmesi ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Değerlendirilmesi

ÖZTOP H. M. (Yürütücü), EMİNE COŞKUN A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2022 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Temmuz 2022
• Bitiş Tarihi: Kasım 2023