Protein ve Fenolik Bileşenlerle Zenginleştirilmiş Domates Pestili ve Tozunun MikrodalgaVakum Kurutma Yöntemi Kullanılarak Üretilmesi ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Değerlendirilmesi

ÖZTOP H. M. (Yürütücü), EMİNE COŞKUN A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Temmuz 2022
• Bitiş Tarihi: Kasım 2023