DÜŞÜK KALORİLİ PEKTİN İÇEREN YUMUŞAK ŞEKERLEME ÜRÜNLERİ TASARIMI VE BU ÜRÜNLERİN FİZİKSEL VE KİMYASAL KARAKTERİZASYONU

ÖZTOP H. M. (Yürütücü), TAŞ O.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2018 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2018
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2019