ULTRA-SONİKASYON YÖNTEMİ İLE KEKLERDEKİ YAĞ İÇERİĞİNİN AZALTILMASI
ŞÜMNÜ S. G. (Yürütücü), Şenel C., ŞAHİN S.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2014 - 2014
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 2014
- Bitiş Tarihi: Aralık 2014