ULTRA-SONİKASYON YÖNTEMİ İLE KEKLERDEKİ YAĞ İÇERİĞİNİN AZALTILMASI

ŞÜMNÜ S. G. (Yürütücü), Şenel C., ŞAHİN S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2014
• Bitiş Tarihi: Aralık 2014