Farklı ısıl işlem uygulanan ürünlerin hızlı ve yavaş sindirilen nişasta değerlerinin incelenmesi
Şensoy I. (Yürütücü), Bilgiç H., Güler N.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 2022
- Bitiş Tarihi: Aralık 2022