Ekstrüzyon ile Biyoyararlılığı Arttırılmış Ürün Tasarımı: Ekstrüzyonun Biyoyararlılığa, Fonksiyonel Bileşenler Üzerine Etkisi ve Ürüne Eklenmiş Gıda Maddelerinin Ektstrüde Ürün Kalitesi Üzerine Etkisi

ŞENSOY İ. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2011 - 2013

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2011
• Bitiş Tarihi: Eylül 2013