Arş.Gör. BEGÜM KÖYSÜREN
Araştırmacı kurumdan ayrılmıştır
Ana Sayfa
Eğitim Bilgileri
Araştırma Alanları
Akademik İdari Deneyim
Yayınlar & Eserler
Proje & Patent & Tasarım
Bilimsel Faaliyetler
Başarılar & Tanınırlık
Duyurular & Dokümanlar
İletişim
Özgeçmiş Dosyası İndir
Türkçe
English
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Akademik Veri Yönetim Sistemi
English
Yayınlar & Eserler
Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Sesame seed as an alternative plant protein source: A comprehensive physicochemical characterisation study for alkaline, salt and enzyme-assisted extracted samples
KÖYSÜREN B.
,
ÖZTOP H. M.
,
Mazi B. G.
International Journal of Food Science and Technology
, cilt.56, sa.11, ss.5471-5484, 2021 (SCI-Expanded)
Metrikler
Daha fazla metrik
Yayın
2
Atıf (WoS)
11
H-İndeks (WoS)
1
Atıf (Scopus)
12
H-İndeks (Scopus)
1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları