Effects of growth conditions and stress applications on the cell composition of bakers' yeast


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1995

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: Nüzhet Ertugay

Eş Danışman: HALUK HAMAMCI, ALEV BAYINDIRLI